Merhaba
2019 yılının ilk yazı'sı ile sizlerleyiz.Geriye dönüp bakınca 2018 yılında sizlerle paylaşmadığımız bir sürü şey yaşamışız.
Bu yazıda 2018 in envanteri olsun :)
Son yayınımızdan sonra ilk ziyaretçilerimiz Baçem'den oldu.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Kırsal Hizmetler Daire Başkanı,Ahmet Mekin Tüzün.
Çiftçi Eğitim Ve Öğretim Şb.Müdürümüz(BAÇEM) Nazım Tanrıkulu.
Bizim içinde verimli bir sohbet oldu.Değerli vakitlerini ayırıp ziyarete geldikleri için teşekkür ediyoruz.
Söz, Baçem'den açılınca Kasım ayı içerisinde 2.Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Yetiştiriciliği Kursu düzenlendi.
Türkiyenin dörtbir köşesinden gelen katılımcılar arasında Cin Ali Çiftliğide vardı tabiki :)
Dersler yoğun ve verimli geçti kursiyerler çok çabuk kaynaşıp uzun soluklu olmasını dilediğimiz dostluklar
kurdular.
Şube Müdürümüz Nazım Tanrıkulu özellikle sahadaki derslerde itina ile bilgilerini aktardı.
Ve 8 Aralık 2018 Sertifikalarımız verildi.
Bu önemli konuyu sizlerle paylaştıktan sonra.Kaldığımız yerden devam.
Lavanta hasatımız bu yıl da çok zevkli geçti.Atom Karıncam Saadet ablam,Bahadanlı köyüne yerleşen yeni arkadaşlarımız Ali Bey ve Eşi Elif Hanım da hasatta bize yardım ettiler.
Lavanta olurda iki fotoğraf çektirmeden içimiz rahat edermi. :)
Hasat sonrası Lavantalarımız kuruyunca Baçem'e gittik.Nazım bey sağolsun yardımcı oldu.
Baçem'in ekipmanları ile distile edilen Lavantalarımızın,yağını elde ettik.
İlk ürünümüz Lavantadan elde ettiğimiz bizim için değerli,darısı bu işe yeni başlayacak arkadaşlarımızın
olsun.
Bahçemizde ekili olan ürünlerimiz.
Domateslerimizin adı Vera :)
Minik yeğenimizin adı Vera,İstanbulda pazarcı amcasının bu domatesleri dışında domates yemiyor.
Onun ağız tadına güvendik,yediği domateslerden bize verdi tohumlarını alıp zamanı gelincede toprakla buluşturduk.Önce şüpheliydik hibrit olabilirmi diye ama tohumlar çok verimli ,meyveside lezetli çıktı.
Bu yıl içinde tohumlarımızı ayırdık.Vera bu yaz gelip dalından kopararak yiyecek domateslerini :)
Kabaklarımız,salatalıkşarımız,
Bunları yetiştirip Yaz ayında afiyetle yedik :)
Yetmedi kendi yetiştirdiğimiz,Buğday'ımızdanda bol bol ekmek,çörek yapıp yedik.Bu süre zarfında
ziyaretimize gelen arkadaşlarımızlada paylaştık tabi :)
Elektrik ve su tesisatlarını yeni döşedim.
Duvar ve tavanları alçıpanla kapattık.
Dolapları söküp tekrar elden geçirmek ve yeni dolaplar yapmak gerekti.
Alan büyüyünce mevcut dolaplar yetersiz kaldı.
Mutfak tezgahına gelince iş biraz karıştı :)Tezgah fiyatları bütçe sarsan cinstendi,zorunluluklar icatları beraberinde getirirmiş bizde bu işe şöyle bir çözüm bulduk.
Suntacıya gidip göz zevkimize uygun bir renkte suntamızı seçtik.Lazer kesimle,dolap ebatlarımız da kestirdik.
Suntayı satan arkadaş bizi vazgeçirmek için çok uğraştı.Bu sunta suyu görünce dağılır çabanız boşa gider dedi.:)Bizim ne zihni sinir fikirlere sahip olduğumuzu bilmiyor tabi.
Tezgahımızı aldık dolapların üzerine yerleştirdik,üstünü ve kenarlarını 2 kat epoksi ile kapladık.Su geçirmez bir yüzey elde ettik.
Bizim gibi tezgaha fahiş fiyatlar vermek istemezseniz bu yöntemi deneyebilirsiniz.
Çok şık ve farklı bir tezgah sahibi olursunuz.
Dolap kapaklarımızı boyayıp yerlerine takınca mutfağımızda ortaya çıktı.
Mutfağımızın yeni görünümü artık böyle :)
Ellerimize sağlık,
Mutfağın ilk açılışını Devlet tiyatro sanatcısı Kadri Özcan'ın Trabzon ekmeği ile yaptık :)))
Kadri'cim ellerine sağlık bu sene Trabzon pidesi genel isteğimizdir.
Mutfağın içi bitince dışınada el attım,
Artık Taş evimiz var.:))
Kış gelip kapıya dayandı,2018 planlarında kalorifer sistemini hayata geçirmek vardı.
Kısmet olmadı 2019 da bu konuya el atacağız:)
Bu kışı hurdacıdan aldığımız Maşinga(Kuzine)ile tamamlayacağız.
Sobamız çok işlemli börekler,yemekler,çay,sıcak su,maşingalı hayat süperrrr :)))
Yazımızın son kısmını Kara Mürver Ağacına ayırdık.
Mürver,
pek çok sağlık sorununa iyi gelen şifalı bir bitkidir. Meyveleri siyah
veya koyu mavi olan mürver, tatlı, şurup, reçel, jöle ve çeşitli kokteyl
ve içeceklerin yapımında yaygın olarak kullanılan edilen lezzetli bir
meyvedir. Çok geniş bir kullanım alanı olan mürverin şarabı çok
popülerdir. Sambucus cinsinden meyvelerin çoğunun toksik olması
nedeniyle dikkat edilmesi ve tüketilmeden önce mürverlerin pişirilmesi
önerilir. Mürverler risklerine rağmen oldukça yararlı meyvelerdir;
alerji ataklarını hafifletir, bağışıklık sistemini güçlendirir, grip ve
nezle gibi hastalıkların tedavisinde çok etkilidir, bakteri ve
enfeksiyonlara karşı korur, kan şekerini düşürür, kilo vermeye yardımcı
olur ve kanserin yayılmasını yavaşlatır. Ayrıca kabızlık, sindirim ve
solunum sistemini sorunlarına iyi gelir.(Fotoğraf ve Açıklama ,www.medikalakademi.com.tr'den alıntıdır.)
Mürver ağacının faydalarını kısa bir alıntı ile anlatmaya çalıştık.Bunu sebepsiz yapmadık tabiki.
Cin Ali Çiftliğinin Lavantadan sonraki 2.Tıbbi Aromatik Bitkisi olarak seçtik.
Seçmekle kalmayıp fidanlarımızı Baçem'den tedarik ettik.
2019 yılında yapılacak öncelikli işimiz fidanlarımızı toprakla buluşturmak olacak.
Umarız hayırlı olur.
Yazımızın sonuna geldik,
2019 yılında ekonomistler güzel haberler vermesede sıkıntılı günlerin geleceğinden bahsetselerde umarız en az olumsuzluklarla,sağlık ve huzurla devam eder.
Hoşcakalın.
